cooking

シャキシャキ食感を楽しみながらビールと共に♪ ◆材料　※2人分 空心菜　200g（4cmくらいのざく切り） にんにく　1かけ（包丁でつぶしておく） ごま油　大さじ1/2 塩　少々 黒コショウ　少々 ...

用意するのはほうれん草ともやしだけ。簡単だけどおいしい。 茹でるのが面倒なら、耐熱ボウルに野菜を入れて電子レンジ（600Wで2分）で加熱してもOK。 ◆材料　※2人分 ほうれん草　1/2束 もやし　1/2袋 白...

動物性たんぱく質の鮭と植物性たんぱく質の厚揚げ、さらに玉ねぎとピーマンを一緒に甘酢で炒める食べ応えのあるおかずレシピです。 ◆材料　※2人分 生鮭　2切れ 塩　少々 小麦粉　小さじ2 ピーマン　2個 玉ね...

◆材料　※2人分 鶏もも肉　1枚 塩　適量 コショウ　適量 薄力粉　大さじ1 オリーブオイル　大さじ1/2 玉ねぎ　1/2個 しめじ　1/2パック にんにく　1片 トマト水煮　1/2パッ...

◆材料　※5個分 【パン生地A】 強力粉　80g インスタントドライイースト　小さじ1と1/3 砂糖　大さじ2 スキムミルク　大さじ1 溶き卵　1/2個分 水(42～43℃)　70～80㏄ ...

いつもの豚バラ大根にオイスターソースを加えました。 焼く前に大根をレンチンしておくことで時短になります。 ◆材料　※2人分 大根　1/3本 豚バラ肉薄切り　200g 塩、コショウ　少々 ごま油　小さじ...

家族が飲み会で不在なので今日は一人で夜ごはん。 一人の時にはごはんを作る気がなくなるので、 今日はできるだけ少ない食材でごはんを作りたい。 なので、鶏もも肉を使ったチキンステーキを作りました。 ◆材料 ...

ベーコンエピの生地に米粉を混ぜて作ってみました。 チーズ＆ベーコンのほかにも大葉＆ベーコンでも作成。 私は特に大葉＆ベーコンが好きです。 粉は強力粉180gに対して米粉50gで作ってみました。 カリッとしてい...