cooking 【タンパク質たっぷり】鮭と厚揚げの甘酢炒め
動物性たんぱく質の鮭と植物性たんぱく質の厚揚げ、さらに玉ねぎとピーマンを一緒に甘酢で炒める食べ応えのあるおかずレシピです。
◆材料 ※2人分
生鮭 2切れ
塩 少々
小麦粉 小さじ2
ピーマン 2個
玉ね...
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cooking 【フライパンひとつで簡単】チキンのトマト煮込み
◆材料 ※2人分
鶏もも肉 1枚
塩 適量
コショウ 適量
薄力粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2パック
にんにく 1片
トマト水煮 1/2パッ...
cooking 【お花見にぴったりな春のパン】 さくらあんのツイストロールパン
◆材料 ※5個分
【パン生地A】
強力粉 80g
インスタントドライイースト 小さじ1と1/3
砂糖 大さじ2
スキムミルク 大さじ1
溶き卵 1/2個分
水(42～43℃) 70～80㏄
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cooking 【ごはんがすすむ】オイスターソースの豚バラ大根
いつもの豚バラ大根にオイスターソースを加えました。
焼く前に大根をレンチンしておくことで時短になります。
◆材料 ※2人分
大根 1/3本
豚バラ肉薄切り 200g
塩、コショウ 少々
ごま油 小さじ...
cooking 【皮パリパリ・中ふっくら】チキンステーキ
家族が飲み会で不在なので今日は一人で夜ごはん。
一人の時にはごはんを作る気がなくなるので、
今日はできるだけ少ない食材でごはんを作りたい。
なので、鶏もも肉を使ったチキンステーキを作りました。
◆材料
...
cooking 【米粉入り】ベーコンエピ
ベーコンエピの生地に米粉を混ぜて作ってみました。
チーズ＆ベーコンのほかにも大葉＆ベーコンでも作成。
私は特に大葉＆ベーコンが好きです。
粉は強力粉180gに対して米粉50gで作ってみました。
カリッとしてい...
Uncategorized ブログ始めました
こんにちは。ET2です。
今日からブログを始めていきます。
まずは自己紹介。
SEとして10年以上働いた後、今は自宅での仕事をメインに働いています。
掃除は苦手だけど料理は好きです。ずっと白米大好き！だったけど、料理...