用意するのはほうれん草ともやしだけ。簡単だけどおいしい。
茹でるのが面倒なら、耐熱ボウルに野菜を入れて電子レンジ（600Wで2分）で加熱してもOK。
◆材料 ※2人分
ほうれん草 1/2束
もやし 1/2袋
白ごま お好みで
【A】
丸鶏がらスープ 小さじ１
おろしにんにく 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
◆作り方
①ほうれん草を茹でる。（茎を先に入れて30秒、葉も一緒に入れてプラス30秒）
②ほうれん草を取り出し冷水を入れたボウルに入れ、よく絞る。
③ほうれん草を茹でたお湯にもやしを入れて1分置く。
④もやしをザルにあげ、水気を切る。
⑤ボウルに【A】を入れて混ぜておく。
⑥⑤のボウルにほうれん草ともやしを入れ、混ぜる。
⑦お好みで白ごまを振る。
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