年末年始から体重が元に戻らないので、今日はヘルシーな料理を！
ということで、鯖缶と木綿豆腐でつくね作りに挑戦しました。
事前に豆腐はキッチンペーパーで巻いて、電子レンジでチンして水分を取ってから鯖缶とまぜまぜ。
長ネギや味噌、片栗粉などを入れてさらにまぜまぜ。
ここまでは順調、なはず。
よし、いざ、フライパンへ！
あれ？べちょっとしすぎていて、ひっくり返せない。触れば触るほど崩れる。
軽くパニック！
最後まで何とかやったけども、結果は写真の通りに💦
…。これって、こんなに難しい料理だったっけ笑
豆腐の水切りが不十分だったことが原因だと思います。
レンジの後にもキッチンペーパーで水分を拭きとればよかったのかな。
またリベンジするぞ！
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